Vajon mit ettek és ittak a Hévízi-tó partján az egykori vendégek? Hogyan változott a kínálat az évek múlásával, a fürdő fejlődésével, a társadalmi vagy akár politikai változásokkal?
Amikor 1795-ben megépül a Festetics birtokokhoz tartozó gyógytavon az első fürdőház, még korántsem beszélhetünk…
Kell bele tojás! Nem kell tojás, szalonna kell bele! Nem szalonna, kolbász kell bele ....
Aki a hagyományos magyar konyhaművészetet szereti, nem valószínű, hogy ne evett volna még ízletes házi lecsót. A lecsó azonban olyannyira nem csak és kizárólag magyar nemzeti sajátosság, hogy már nemzetközi…
Van aki csak farsangi időszakban, mások évszaktól függetlenül, szinte bármikor szívesen sütnek fánkot. Nem is csoda, hiszen akár szalagos, akár töltött, akár donut, akár csöröge, házi sárgabarack lekvárral, vagy cukormázzal, de a fánk a hétköznapi pillanatokat is ünnepivé képes varázsolni.
Persze a…
Van ez a vita arról, hogy vajon vannak-e nemek szerint csoportosítható házimunkák, meg persze egy olyan is, hogy ha valaki hazaviszi a munkát, az mennyire tesz jót a családi légkörnek.
Na de mi van a séfekkel, akiknek nyilván a családja is szeret enni, ő maga viszont otthon leginkább pihenni…
A főzés komoly művészet és komoly versenyeken mérik össze tudásukat a séfek. Ezek közül is az egyik legnevesebb a "Culinary World Cup", amely idén november 27-én kerül megrendelzésre, de már most lázas készülődés folyik. Fodor Mihály - Master Chef és Szólik Tamás Márk - Assistant Chef Hévízen…